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第4回キタイマルシェ開催しました【ARAUndCAFE】

第4回キタイマルシェが開催されました。

今回の目玉野菜は、「八代オクラ」です!

一般的なオクラより大きいので、味が淡白に思われるかもしれませんが、

加熱すると柔らかくなり、粘りも強く、とても濃厚な味わいのオクラです。

茹でて食べるのも、もちろん美味しいのですが

農家さんのオススメは素揚げにして食べることだそうです。

次回、第5回キタイマルシェ「モロヘイヤ・マルシェ」開催予定です!

 

お近くの方、少しでも気になる方は是非アラウンドキッチンまで足をお運びください。

お待ちしております。

 

 

杉村